很多人在本命年的时候,会从长辈那里听到各种各样的禁忌，饮食方面也有不少讲究，其中就包括“不能吃白水煮蛋”的说法，有的长辈说，本命年犯太岁，白水煮蛋颜色素淡，寓意着运势平淡甚至不顺，还有的人觉得蛋是“破壳”的，会破坏本命年的好运，不过这些说法大多是口口相传的，不同地方的讲究也不一样，有的地方反而会在本命年煮蛋吃，寓意平安顺遂。
从健康角度来看,白水煮蛋是非常优质的营养来源，富含蛋白质、卵磷脂等多种营养物质，不管是不是本命年，都适合日常食用，能帮助补充身体所需的能量，从民俗角度来说，“不能吃白水煮蛋”的说法并没有统一的依据，有些地方的禁忌只是个别家庭的习惯，并没有广泛的流传，更没有科学研究能证明吃白水煮蛋会影响本命年的运势，我身边就有朋友本命年的时候坚持吃白水煮蛋，不仅身体状态没受影响，工作和生活也没出现什么不顺的情况。
本命年不用刻意遵守太多饮食禁忌,只要是健康的食物都可以正常吃，比如多吃点新鲜的蔬菜水果、优质的肉类，能帮着调整状态，应对本命年可能遇到的各种事情，如果心里对吃白水煮蛋有顾虑，也可以换个做法，比如做成茶叶蛋、蒸蛋羹，或者搭配点其他食材，既保留了蛋的营养，又能让自己心里舒服，其实本命年的重点是保持好心情，不用因为一些没有根据的说法影响日常的饮食和生活。
其实关于本命年不能吃白水煮蛋的说法，大多是民间的一些零散讲究，没有科学依据支撑，也不是普遍的习俗，如果对这个说法心里有疙瘩，就换种蛋的做法；如果没什么顾虑，正常吃白水煮蛋也完全没问题，不管是什么本命年，只要吃的健康、过得开心，就是最好的状态，不用被这些无关紧要的说法束缚。